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食譜:瑞士麵包肉醬

  • 【做 法】
  • (1)將豬絞肉用熱水汆燙去血水後撈起瀝乾水份備用。
  • (2)將豬絞肉用果汁機打成泥備用。
  • (3)把肉泥、1/2杯水用小火熬煮,加入黑胡椒粉、豆蔻粉調味,玉米粉用少許水拌勻,再倒入鍋子中勾芡後即可。
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