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鳳梨牛肉丼

鳳梨牛肉丼

出處《原汁原味牛肉丼飯》・4,163 人看過

材料

  • 牛肉片90公克
  • 鳳梨片70公克
  • 洋蔥35公克
  • 白飯1碗

調味料

  • 奶油5公克
  • 味醂1大匙
  • 蕃茄醬1茶匙
  • 鹽1/6茶匙
  • 高湯50㏄

作法

  1. 把洋蔥切片備用。
  2. 取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油。
  3. 將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內,以小火炒香洋蔥片後,加入鳳梨片、蕃茄醬、醬油、鹽及味醂,轉中火煮至滾。
  4. 將牛肉片加入作法3的鍋內拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
  5. 把作法4盛至飯上即可。

牛肉・飯食

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