
鳳梨牛肉丼
出處《原汁原味牛肉丼飯》・4,163 人看過
材料
- 牛肉片90公克
- 鳳梨片70公克
- 洋蔥35公克
- 白飯1碗
調味料
- 奶油5公克
- 味醂1大匙
- 蕃茄醬1茶匙
- 鹽1/6茶匙
- 高湯50㏄
作法
- 1把洋蔥切片備用。
- 2取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油。
- 3將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內,以小火炒香洋蔥片後,加入鳳梨片、蕃茄醬、醬油、鹽及味醂,轉中火煮至滾。
- 4將牛肉片加入作法3的鍋內拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
- 5把作法4盛至飯上即可。
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