黑胡椒牛肉口袋餅

材料

醃料

調味料

作法

1. 1牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。
2. 2洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。
3. 3取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。
4. 4將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。