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韓式泡菜炒牛肉

韓式泡菜炒牛肉

出處《簡餐變好吃撇步大公開》・9,496 人看過

材料

  • 牛肉300公克
  • 韓式泡菜50公克
  • 豆芽菜50公克
  • 芹菜3支
  • 蒜頭2粒
  • 辣椒1/4條
  • 蔥2支

調味料

  • 鹽少許
  • 香油1小匙
  • 米酒1大匙
  • 白胡椒粉少許
  • 韓式辣椒醬1大匙

作法

  1. 牛肉切成條狀備用。
  2. 韓式泡菜切成碎狀;芹菜、豆芽菜對切;蒜頭、辣椒切片;青蔥切成碎狀,備用
  3. 熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料以中火爆香。
  4. 加入作法1的牛肉以大火翻炒均勻,再加入所有的調味料炒入味,搭配白飯與配菜即可。

牛肉・飯食

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