
咖哩牛肉焗飯
出處《義大利麵披薩焗烤一次學會》・4,465 人看過
牛肉不容易熟,所以使用牛肉片比較方便,如果要使用比較厚的牛肉,要事先煮頭並調好味
材料
- 牛肉片80公克
- 洋蔥塊30公克
- 白飯120公克
- 起司絲30公克
調味料
- 咖哩粉1大塊
- 鹽1/8茶匙
- 水200㏄
作法
- 1取鍋,加入少許油燒熱,放入洋蔥塊炒香後,加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後,再放入白飯和鹽,以小火炒勻。
- 2將作法1的飯盛入焗烤盅內,撒上起司絲。
- 3放入已預熱的烤箱中,以上火200℃下火150℃,烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。
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