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洋蔥炒牛肉飯

洋蔥炒牛肉飯

出處《一餐只要煮一道菜》・5,253 人看過

材料

  • 牛肉片150公克
  • 白飯1碗
  • 洋蔥1/2粒
  • 芹菜2支
  • 紅蘿蔔20公克
  • 蒜頭2粒
  • 辣椒1/3條

調味料

  • 奶油10公克
  • 西式普羅旺斯香料1小匙
  • 黑胡椒粉少許
  • 鹽少許

作法

  1. 洋蔥、紅蘿蔔切絲;芹菜切絲;蒜頭、辣椒切片備用。
  2. 取一個炒鍋,加入一大匙沙拉油,以中火加入作法1的材料爆香。
  3. 續加入牛肉片和所有的調味料一起翻炒均勻即可。
  4. 白飯裝入碗中,再將作法3放在飯上即可。

牛肉・飯食

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