香椿牛肉滑蛋燴飯
出處《第一次快炒就成功》・4,331 人看過
材料
- 牛肉120公克
- 白飯1碗
- 全蛋1粒
- 豆芽30公克
- 芹菜2支
- 青蔥1根
- 蒜頭3顆
- 辣椒1/3條
調味料
- 牛頭牌香椿炸醬2大匙
- 水350㏄
- 糖1小匙
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
- 太白粉少許
作法
- 1牛肉切成片狀；豆芽洗淨備用。
- 2芹菜、青蔥切段；蒜頭、辣椒切片備用。
- 3熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的牛肉片，以大火爆香，再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸，最後加入蛋，炒勻煮至濃稠狀關火。
- 4將白飯盛盤，再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。
相關食譜
牛肉・飯食
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
