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泡菜紫米牛肉飯

泡菜紫米牛肉飯

出處《40種菜飯快速上手》・5,080 人看過

中式料理飯食牛肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 紫糯米1杯
  • 水3杯
  • 牛肉罐頭1罐
  • 泡菜150公克
  • 香菜葉少許

調味料

  • 鹽巴少許
  • 白胡椒少許
  • 香油少許
  • 米酒1小匙

作法

  1. 紫糯米洗淨，浸泡清水約1小時，瀝乾備用。
  2. 泡菜切小塊備用。
  3. 將作法1、牛肉罐頭、作法2材料、所有調味料和水依序放入電子鍋中。按下煮飯鍵煮至開關跳起，翻鬆材料再燜10至15分鐘即可

小撇步

◎傳統電鍋煮法：外鍋加1杯水，按下開關煮至開關跳起，翻鬆材料再燜10至15分鐘即可。

牛肉・飯食

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