泡菜牛肉丼(1)

材料

調味料

作法

1. 1小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
2. 2取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
3. 3將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚高湯、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
4. 4將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
5. 5將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。

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