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牛丼飯(1)

牛丼飯(1)

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材料

  • 雪花牛肉片300公克
  • 洋蔥100公克
  • 白飯1碗
  • 水波蛋1顆
  • 蔥花適量

調味料

  • 水75公克
  • 醬油75公克
  • 醬油70公克
  • 砂糖30公克

作法

  1. 白飯盛入大碗中,撒上蔥花備用。
  2. 平底鍋加熱,倒入所有調味料,混合拌勻為牛丼醬汁。
  3. 再放入洋蔥絲煮至柔軟,續加入雪花牛肉片煮熟後關火。
  4. 將作法3烹調好的材料先盛蓋在作法1的白飯上,再淋上適量醬汁即可。

牛肉・飯食

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