三色牛肉絲焗飯
出處《飯的60種變化吃法》・2,766 人看過
材料
- 白飯1碗
- 牛肉150公克
- 紅蘿蔔50公克
- 綠豆芽30公克
- 四季豆8條
- 蒜頭2粒
- 起司絲30公克
調味料
- 咖哩蔬菜醬2大匙
- 黑胡椒少許
- 醬油少許
- 水180㏄
作法
- 1牛肉切絲；紅蘿蔔去皮切塊；綠豆芽、四季豆去頭尾；蒜頭切末，備用。
- 2熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，放入所有牛肉炒上色。
- 3再放入所有蔬菜及所有調味料炒香。
- 4取烤盅倒入白飯，再倒入作法3的炒料，鋪上起司絲放入烤箱烤上色即可。
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