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義式牛肉燉飯

義式牛肉燉飯

出處《飯的60種變化吃法》・7,911 人看過

材料

  • 白飯1碗
  • 牛肉130公克
  • 西芹1支
  • 洋蔥1/3顆
  • 鮮香菇2朵
  • 紅蘿蔔50公克
  • 起司絲50公克

調味料

  • 咖哩蔬菜醬1大匙
  • 奶油1小匙
  • 黑胡椒少許
  • 水200㏄

作法

  1. 牛肉、西芹、洋蔥、鮮香菇、紅蘿蔔切丁備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入洋蔥丁、香菇丁爆香,再放入紅蘿蔔、西芹炒香。
  3. 加入牛肉炒至變白後,再加入白飯和所有調味料煮至略收汁。
  4. 最後放入起司絲燉煮至濃稠即可。

牛肉・飯食

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