
義式牛肉燉飯
出處《飯的60種變化吃法》・7,911 人看過
材料
- 白飯1碗
- 牛肉130公克
- 西芹1支
- 洋蔥1/3顆
- 鮮香菇2朵
- 紅蘿蔔50公克
- 起司絲50公克
調味料
- 咖哩蔬菜醬1大匙
- 奶油1小匙
- 黑胡椒少許
- 水200㏄
作法
- 1牛肉、西芹、洋蔥、鮮香菇、紅蘿蔔切丁備用。
- 2熱鍋,倒入適量的油,放入洋蔥丁、香菇丁爆香,再放入紅蘿蔔、西芹炒香。
- 3加入牛肉炒至變白後,再加入白飯和所有調味料煮至略收汁。
- 4最後放入起司絲燉煮至濃稠即可。
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