
牛肉西芹炒飯
出處《飯的60種變化吃法》・5,638 人看過
材料
- 白飯1碗
- 牛肉120公克
- 洋蔥1/2顆
- 西芹2支
- 紅蘿蔔50公克
- 香菜梗2株
調味料
- 咖哩湯塊1顆
- 黑胡椒少許
- 水100㏄
作法
- 1咖哩湯塊加水溶解;牛肉、洋蔥、西芹、紅蘿蔔切丁;香菜梗切末,備用。
- 2熱鍋,倒入適量的油,放入洋蔥丁爆香,再放入西芹丁及紅蘿蔔丁炒香。
- 3再放入牛肉丁及香菜梗末炒勻後,加入白飯炒散。
- 4加入作法1的咖哩水炒勻,再以黑胡椒調味即可。
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