蕃茄洋蔥牛燴飯

材料

醃料

調味料

作法

1. 1牛肉切片，加入所有醃料醃約30分鐘後，加入少許水拌勻；牛蕃茄與洋蔥切成小塊，備用。
2. 2取鍋加入適量油燒熱，放入作法1的牛肉片拌開，煎至反白後瀝油撈出，備用。
3. 3取作法2的原鍋，加入蒜末與作法1的牛蕃茄塊與洋蔥塊炒軟，放入水及所有調味煮滾後，放入作法2的牛肉片，加入太白粉水勾芡，最後淋在白飯上即可。