蕃茄馬鈴薯牛肉湯
出處《快樂廚房雜誌第75期》・19,352 人看過
材料
- 牛腱1個
- 蕃茄2個
- 馬鈴薯2個
- 水800cc
- 薑片5片
調味料
- 鹽1/2茶匙
作法
- 1將牛腱切塊，放入滾水中汆燙，洗淨備用。
- 2將馬鈴薯去皮，蕃茄洗淨，都切成滾刀大塊。
- 3將作法1、2的牛腱塊和馬鈴薯塊放入湯鍋中，再加入水、薑片，以小火煮2又1/2小時。
- 4最後加入作法2的蕃茄塊和鹽調味，再燉煮30分鐘即可。
小撇步
無論是牛肉還是豬肉，都要切成適當的大小後再來煮湯，肉類先放入滾水中?燙，這個步驟絕不可省略。
相關食譜
牛肉・湯
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
