韓式泡菜炒飯(1)

材料

調味料

作法

1. 1牛肉切小片；泡菜切碎；蛋打散備用。
2. 2熱鍋，倒入1大匙油，放入牛肉炒至表面變白、鬆散後取出備用。
3. 3鍋洗淨後熱鍋，倒入約2大匙油，放入蛋液快速攪散至蛋略凝固。
4. 4轉中火，加入白飯、牛肉、泡菜及蔥花，將飯翻炒至飯粒完全散開。
5. 5再加入醬油、白胡椒粉，持續以中火翻炒至飯粒鬆香均勻即可。