泡菜牛肉飯糰

材料

調味料

作法

1. 1泡菜切小塊。熱鍋加入少許油，以小火爆香蒜末、薑末，再放入牛肉片炒至散開。
2. 2續加入泡菜、細砂糖及米酒炒勻，以小火翻炒至湯汁收乾後取出瀝乾。塑膠袋邊緣剪開成上下兩張。
3. 3取一半白飯，放至兩張塑膠袋中，用手攤成圓形，鋪上作法2炒好的的泡菜牛肉，將塑膠袋包起，封口轉緊定型包成圓形後即可。