
泡菜牛肉泡飯
出處《快樂廚房雜誌第107期》・3,068 人看過
材料
- 冷飯1碗
- 嫩豆腐1/2盒
- 韓式泡菜20公克
- 火鍋牛肉片100公克
- 海帶芽1小匙
- 熟白芝麻少許
- 蔥花少許
調味料
- 泡菜汁1大匙
- 高湯400cc
作法
- 1嫩豆腐切小塊;海帶芽泡冷水至軟;韓式泡菜切小段,備用。
- 2高湯加入泡菜汁,煮至沸騰備用。
- 3取一大碗加入冷飯,再將作法1材料鋪在飯上,再加入火鍋牛肉片。
- 4再加入作法2沸騰的高湯,撒上熟白芝麻與蔥花即可。
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