蘆筍骰子牛丼

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋，放入適量沙拉油(或奶油)，將牛排放入，煎約2分鐘至表面變色後翻面。
2. 2反面續煎2分鐘，撒上少許鹽、黑胡椒調味，再翻面，撒上少許鹽、黑胡椒粒調味後取出。
3. 3靜置3分鐘讓肉汁均勻，再切或剪成方塊狀。
4. 4煎盤加熱，放入蘆筍，加入水和奶油煮至奶油融化，再撒上鹽，煎至蘆筍軟化。
5. 5熱白飯依序擺上蘆筍和骰子牛即可。