香烤牛舌飯

材料

調味料

作法

1. 1牛舌洗淨後切成薄片。
2. 2取一大碗，倒入薑泥及所有調味料一起混合均勻，再放入作法1的牛舌片醃漬約10分鐘
3. 3取竹籤，將作法2醃漬好的牛舌片全部串起。
4. 4烤箱預熱至250℃備用。
5. 5將作法3的牛舌串平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即可。
6. 6取一碗適量的白飯，將作法5烤好的羊排放於白飯上，食用前滴上幾滴檸檬汁，風味更佳。