照燒牛肉塊烤肉飯

材料

調味料

作法

1. 1將牛肉切成厚2公分，長寬3公分見方的肉塊備用。
2. 2取一大碗，倒入調味料A混合均勻後，再放入作法1的肉塊醃漬約20分鐘。
3. 3取竹籤，將作法2醃漬好的肉塊串成一串，重複此動作至材料用畢。
4. 4烤箱預熱至250℃備用。
5. 5將作法3的牛肉串平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約1分鐘，取出翻面後放入續烤約1分鐘。
6. 6取出作法5的牛肉串均勻刷上調味料B，再放入烤箱以250℃烤約30秒即可。
7. 7取一碗適量的白飯，將作法6烤好的牛肉串放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。