涮涮牛肉壽司卷

材料

作法

1. 1將牛肉五花薄片放入鍋中汆燙後起鍋備用。
2. 2先在壽司捲簾上放置保鮮膜，再依序放上肉片、海苔片，並於海苔片上舖上壽司飯（海苔片前端預留1公分），另外加上蘿美生菜和酸黃瓜捲起即可。
3. 3捲好的壽司切成2公分的長度，並用竹籤串起酸黃瓜片和壽司，如此可方便食用。