咖哩烏龍麵(1)

材料

調味料

作法

1. 1將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾；五花肉薄片適當切段；洋蔥洗淨後切條狀絲；紅蕃茄去蒂切粗丁狀備用。
2. 2熱一鍋，倒入適量沙拉油燒至熱，放入作法1的洋蔥絲炒軟後放入作法1的五花肉薄片一起拌炒至變色，再加入作法1的紅蕃茄丁翻炒至勻即熄火。
3. 3於作法2鍋內放入咖哩粉炒勻，加入水及柴魚醬油露開火煮至開後放入咖哩塊及調味料B材料拌勻、勾薄芡。
4. 4取一碗，放入作法1的烏龍麵條，再淋入作法3的咖哩醬汁即可。