炸熱狗(1)

材料

調味料

作法

1. 1將熱狗一端串上竹籤備用。
2. 2將材料B與細糖調成粉漿備用。
3. 3熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約120℃，再將作法1的熱狗沾裹上作法2的粉漿後放入鍋中，以中火炸約3分鐘至表皮呈金黃色狀，撈出瀝乾油份，加上蕃茄醬即可食用。