粉蒸肉(1)

材料

調味料

作法

1. 1地瓜削皮後，切滾刀塊，放入容器內備用。
2. 2將豬絞肉、蒜末、薑末、蔥末混合拌勻至黏稠後，揉成似當大小的丸子。
3. 3將作法2的丸子均勻沾裹上蒸肉粉後，放在作法1的地瓜上。
4. 4將作法3整個放入蒸籠內蒸約30分鐘即可。