肉燥餡(1)

材料

作法

1. 1蒜頭拍碎，蝦仁洗淨，香菇洗淨泡水後切成小丁。
2. 2蒜頭爆香，放入蝦仁、香菇炒出香味，加入絞肉稍微拌炒（不必炒熟），加入少許鹽調味即可。