瓜仔肉燥

材料

調味料

作法

1. 1將花瓜剁碎。
2. 2將蒜仁及紅蔥頭去皮，與蔥一起洗淨、切碎備用。
3. 3鍋中倒入約100㏄沙拉油燒熱，以小火爆香作法2的材料，再加入豬絞肉炒至散開。
4. 4將作法1的花瓜及所有調味料加入作法3的鍋中，以小火煮約5分鐘即可。