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豚骨拉麵(1)

豚骨拉麵(1)

出處《湯頭好喝秘方大破解》・9,606 人看過

材料

  • 豚骨高湯適量
  • 里肌肉片100公克
  • 細拉麵150公克
  • 罐頭玉米粒1大匙
  • 海帶芽少許
  • 魚板2片
  • 細蔥花適量

作法

  1. 里肌肉片放入豚骨高湯中煮約25分鐘即可取出;海帶芽洗淨瀝乾,備用。
  2. 細拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘撈出放入碗中。
  3. 於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯,並擺上作法1的里肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚板及細蔥花即可。

豬肉・麵食

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