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豆漿義大利麵

豆漿義大利麵

出處《自己做豆漿米漿香濃又健康》・5,260 人看過

材料

  • 原味豆漿200㏄
  • 義大利麵300公克
  • 培根片100公克
  • 蘑菇片50公克
  • 蒜末10公克
  • 洋蔥末50公克
  • 蛋黃1顆
  • 奶油20公克

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 胡椒粉少許

作法

  1. 煮一鍋滾水,放入義大利麵,加入少許鹽與橄欖油(份量外),煮約12分鐘至軟後撈出備用。
  2. 熱鍋,加入奶油至融化後,爆香蒜末與洋蔥末,再放入培根片、蘑菇片炒香。
  3. 原味豆漿加熱與蛋黃拌勻,倒入作法2的鍋中續煮,再加入作法1的義大利麵與所有調味料,一起混合拌炒均勻至入味即可。

豬肉・麵食

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