
豆漿義大利麵
出處《自己做豆漿米漿香濃又健康》・5,260 人看過
材料
- 原味豆漿200㏄
- 義大利麵300公克
- 培根片100公克
- 蘑菇片50公克
- 蒜末10公克
- 洋蔥末50公克
- 蛋黃1顆
- 奶油20公克
調味料
- 鹽1/2小匙
- 胡椒粉少許
作法
- 1煮一鍋滾水,放入義大利麵,加入少許鹽與橄欖油(份量外),煮約12分鐘至軟後撈出備用。
- 2熱鍋,加入奶油至融化後,爆香蒜末與洋蔥末,再放入培根片、蘑菇片炒香。
- 3原味豆漿加熱與蛋黃拌勻,倒入作法2的鍋中續煮,再加入作法1的義大利麵與所有調味料,一起混合拌炒均勻至入味即可。
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