瓜仔肉燥麵

材料

調味料

作法

1. 1醬脆瓜切碎備用。
2. 2取鍋，加入1大匙油燒熱，放入蒜末、蔥末爆香，加入絞肉炒散至顏色變白，再加入調味料炒香後，放入作法1的醬脆瓜碎、高湯拌炒至入味。
3. 3取鍋，倒入適量的水煮至滾沸後，放入陽春麵汆燙一下，馬上撈出盛入盤中，淋上作法2的瓜仔肉燥醬，再撒上蔥末即可。