香菇肉燥(2)

材料

調味料

作法

1. 1香菇洗淨泡軟瀝乾水分，切小丁備用。
2. 2熱鍋，放入2大匙燒熱，加入紅蔥末以小火爆香，再加入作法1的香菇丁炒香，放入絞肉炒散至顏色變白。
3. 3續加入調味料拌炒均勻，倒入高湯煮至入味且湯汁略收乾。