大麵炒

材料

調味料

作法

1. 1熱一炒鍋，加入油蔥酥油、所有調味料與水煮滾，放入粗油麵拌炒均勻，盛盤，備用。
2. 2把紅蘿蔔絲、豆芽菜、韭菜段放入滾水中汆燙至熟，撈出瀝乾水分備用。
3. 3把作法2的材料放入作法1的麵盤上，再加入肉燥即可。