豬腳麵線(1)

材料

作法

1. 1青江菜洗淨後從中間剖開，放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
2. 2乾麵線放入滾水中汆燙約1分鐘撈出，備用。
3. 3取一碗，放入作法2的麵線，加入適量紅燒豬腳滷汁拌勻，再放上紅燒豬腳與作法1的青江菜即可。