肉排蛋土司

材料

調味料

作法

1. 1紅蘿蔔末、洋蔥末、肉末與所有調味料一同混合均勻先醃10分鐘，再攪拌至黏稠狀，作成肉餅狀。
2. 2取鍋加熱後倒入少許油，將蛋打入略煎翻面，加少量鹽巴煎至熟。
3. 3取作法2的原鍋放入肉餅以小火煎至表面變硬。
4. 4將煎好的蛋、肉餅依序夾入土司，再撒上小黃瓜絲、蕃茄醬即可。