辣味五花扁寬麵

材料

調味料

作法

1. 11扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
2. 22在平底鍋中倒入橄欖油，放入五花肉片，煎至兩面金黃色後，加入蒜片、辣椒片、洋蔥絲一起炒香，淋上白酒，再加入鹽和高湯略煮。
3. 33在作法2中放入煮熟扁寬麵，以小火炒約1分鐘，加入蒜苗絲拌勻後盛盤，再佐以炸過的蒜苗絲即可。