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紅油抄手(3)

紅油抄手(3)

出處《胃口大開香辣下飯菜》・7,967 人看過

中式料理麵食豬肉葷食#快速上桌#麵食#30 分鐘內#一鍋到底

煮炒手跟水餃相同，都是要滾水下鍋，煮到浮起即可，而炒手較小，烹煮時間也比較短

材料

  • 餛飩10個
  • 蔥末5公克

調味料

  • 醬油2小匙
  • 蠔油1小匙
  • 白醋1小匙
  • 細砂糖1小匙半
  • 辣油2大匙
  • 花椒粉少許
  • 涼開水2小匙

作法

  1. 將所有調味料調勻成醬汁備用。
  2. 煮一鍋滾沸的水，放入餛飩以小火煮約3分鐘後撈起盛碗備用。
  3. 於作法2碗內淋上作法1醬汁，再撒上蔥花即可。

豬肉・麵食

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