豆醬肉燥(1)

材料

調味料

作法

1. 1取鍋燒熱後倒入2大匙油，加入蒜末、薑末爆香。
2. 2將作法1的鍋中放入豬絞肉炒散，加入豆瓣醬與所有調味料炒香。
3. 3將作法2加水煮滾後，以小火煮30分鐘，加入辣椒末、蔥末略煮即可。