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茄汁蘑菇肉醬

茄汁蘑菇肉醬

出處《人氣肉醬肉燥大集合》・7,762 人看過

可以用來 焗烤或義大利麵使用的肉醬

材料

  • 磨菇片30公克
  • 豬絞肉50公克
  • 洋蔥末20公克
  • 麵粉1大匙

調味料

  • 綜合香料1/4匙
  • 蕃茄醬3大匙
  • 雞粉1/2匙
  • 高湯300cc

作法

  1. 取鍋燒熱後加入磨菇片、豬絞肉、洋蔥末炒出香味。
  2. 將作法1加入綜合香料、蕃茄醬、麵粉、高湯,以小火熬煮約10分鐘。
  3. 將作法3加入雞粉調味拌勻即成。

豬肉・配料

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