楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
黑胡椒肉醬(1)

黑胡椒肉醬(1)

出處《人氣肉醬肉燥大集合》・4,928 人看過

絞肉要炒到金黃色,味道才會香,肉汁才能鎖住

材料

  • 豬絞肉100公克
  • 洋蔥末20公克
  • 麵粉1/2匙
  • 玉米筍2支
  • 青花菜1朵
  • 小蕃茄3粒
  • 白飯1碗

調味料

  • 黑胡椒粉1大匙
  • A1辣醬油1/2匙
  • 高湯400㏄
  • 綜合香料1/4匙
  • 雞粉1/2匙

作法

  1. 取鍋燒熱後放入黑胡椒粉、洋蔥末炒香,再加入豬絞肉炒至金黃色。
  2. 將作法1加入A1辣醬油、麵粉、綜合香料與高湯,以小火熬煮約10分鐘。
  3. 將作法3加入雞粉調味後,淋至白飯上。
  4. 將玉米筍、青花菜、小蕃茄放入沸水略燙,置放作法3燴飯旁即可。

豬肉・配料

購物網推薦

楊桃購物網精選好物