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炒烏龍麵(1)

炒烏龍麵(1)

出處《30種爆紅人氣外食》・19,890 人看過

烏龍麵比較不容易熟,所以要先煮好,再與其他材料 拌炒

材料

  • 烏龍麵1人份
  • 豬五花薄肉片60公克
  • 洋蔥1/3顆
  • 高麗菜80公克
  • 青椒40公克
  • 黃甜椒40公克
  • 紅甜椒40公克

調味料

  • 水40㏄
  • 柴魚醬油1大匙

作法

  1. 烏龍麵汆燙後撈起、瀝乾,備用。
  2. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入肉片炒至上色,再依序加入洋蔥絲、高麗菜片、青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲略炒均勻。
  3. 於作法2的鍋中續加入作法1的烏龍麵,再加入所有調味料充分拌炒均勻入味即可。

豬肉・麵食

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