
炒烏龍麵(1)
出處《30種爆紅人氣外食》・19,890 人看過
烏龍麵比較不容易熟,所以要先煮好,再與其他材料 拌炒
材料
- 烏龍麵1人份
- 豬五花薄肉片60公克
- 洋蔥1/3顆
- 高麗菜80公克
- 青椒40公克
- 黃甜椒40公克
- 紅甜椒40公克
調味料
- 水40㏄
- 柴魚醬油1大匙
作法
- 1烏龍麵汆燙後撈起、瀝乾,備用。
- 2熱鍋,加入適量沙拉油,放入肉片炒至上色,再依序加入洋蔥絲、高麗菜片、青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲略炒均勻。
- 3於作法2的鍋中續加入作法1的烏龍麵,再加入所有調味料充分拌炒均勻入味即可。
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