魚香肉絲炒麵

材料

醃料

調味料

作法

1. 1豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
2. 2取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
3. 3於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。