薏仁燒賣

材料

調味料

作法

1. 1豬絞肉加入所有調味料拌勻，再加入蔥末攪拌至有黏性，備用。
2. 2於作法1加入熟薏仁拌勻成內餡，備用。
3. 3取餛飩皮包入適量內餡，利用左手虎口收口後稍微壓平，捏成圓筒狀後移至水已煮開的蒸籠，以大火蒸約5～6分鐘即可。