韓式燒肉拌麵

材料

調味料

作法

1. 1韭菜洗淨瀝乾，切段；豬梅花肉片放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
2. 2熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬梅花肉片以中火炒至變白，再加入洋蔥絲、蒜末和薑末略炒出香味，加入水及所有調味料炒勻並煮約1分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
3. 3湯鍋中倒入適量水煮滾，放入拉麵攪散，以中小火煮約3.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許熟白芝麻即可。