蕃茄肉醬拌麵

材料

調味料

作法

1. 1豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
2. 2蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
3. 3熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
4. 4湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。