台南意麵

材料

調味料

作法

1. 1瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
2. 2意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
3. 3加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。