炸醬(2)

材料

調味料

作法

1. 1青蔥洗淨瀝乾後切成末狀；洋蔥剝皮後切成碎末狀。
2. 2取一鍋燒熱，加入沙拉油，先放入絞肉炒至反白後，再加入青蔥末及洋蔥末拌炒2分鐘。
3. 3於作法2的鍋內加入甜麵醬、豆瓣醬，以小火炒2分鐘後，再加入糖及水，以小火煮至湯汁略乾，盛入容器中放涼即可。