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里肌炒麵

里肌炒麵

出處《用餐廳配方炒飯炒麵》・3,835 人看過

材料

  • 菠菜麵150公克
  • 大白菜30公克
  • 里肌肉50公克
  • 紅甜椒20公克
  • 洋蔥10公克

調味料

  • 醬油1小匙
  • 蠔油1小匙
  • 糖1小匙
  • 白胡椒粉1/2小匙
  • 水400㏄

作法

  1. 里肌肉切條,均勻沾上地瓜粉後,放入油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
  2. 洋蔥、紅甜椒和大白菜洗淨,切條備用。
  3. 取鍋,加入適量油燒熱,放入洋蔥條、紅甜椒條、大白菜條炒香。
  4. 續加入菠菜麵、調味料和作法1的里肌肉條燜煮熟即可。

豬肉・麵食

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