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香蔥肉燥醬

香蔥肉燥醬

出處《水煮料理怎麼做最好吃》・4,754 人看過

材料

  • 豬絞肉150公克
  • 洋蔥1/3粒
  • 蒜頭5粒
  • 辣椒1/2條
  • 青蔥2支

調味料

  • 五香粉1小匙
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粉少許
  • 香油1小匙
  • 醬油1大匙
  • 水200㏄

作法

  1. 首先將洋蔥、蒜頭、辣椒、青蔥都切成碎狀備用。
  2. 取一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉和作法1的所有材料,再以中火爆香。
  3. 最後再加入所有的調味料煮開即可。

豬肉・配料

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