
香蔥肉燥醬
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材料
- 豬絞肉150公克
- 洋蔥1/3粒
- 蒜頭5粒
- 辣椒1/2條
- 青蔥2支
調味料
- 五香粉1小匙
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
- 香油1小匙
- 醬油1大匙
- 水200㏄
作法
- 1首先將洋蔥、蒜頭、辣椒、青蔥都切成碎狀備用。
- 2取一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉和作法1的所有材料,再以中火爆香。
- 3最後再加入所有的調味料煮開即可。
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