
肉末雪裡紅拌麵
出處《一餐只要煮一道菜》・12,873 人看過
材料
- 豬絞肉80公克
- 油麵130公克
- 雪裡紅100公克
- 蒜頭2粒
- 辣椒1/3條
- 青蔥1支
調味料
- 醬油膏1大匙
- 香油1小匙
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
- 糖1小匙
作法
- 1將雪裡紅切碎;蒜頭、辣椒切片;青蔥切碎備用。
- 2起一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再加入豬絞肉以中火爆香。
- 3續加入作法1的材料和所有的調味料ㄧ起翻炒均勻備用。
- 4取碗放入油麵,再將作法3放在麵上即可。
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