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肉末雪裡紅拌麵

肉末雪裡紅拌麵

出處《一餐只要煮一道菜》・12,873 人看過

材料

  • 豬絞肉80公克
  • 油麵130公克
  • 雪裡紅100公克
  • 蒜頭2粒
  • 辣椒1/3條
  • 青蔥1支

調味料

  • 醬油膏1大匙
  • 香油1小匙
  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許
  • 糖1小匙

作法

  1. 將雪裡紅切碎;蒜頭、辣椒切片;青蔥切碎備用。
  2. 起一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再加入豬絞肉以中火爆香。
  3. 續加入作法1的材料和所有的調味料ㄧ起翻炒均勻備用。
  4. 取碗放入油麵,再將作法3放在麵上即可。

豬肉・麵食

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