豬肉什錦麵

材料

調味料

作法

1. 1將四季豆、芹菜切段；蒜頭、辣椒切片；豬肉切絲備用。
2. 2蝦仁去背、去沙筋，再放入滾水中汆燙後撈起瀝乾備用。
3. 3取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油，放入豬肉絲爆香，再加入作法1的材料以中火爆香。
4. 4再加入汆燙好的蝦仁和所有的調味料ㄧ起翻炒即可。
5. 5取碗放入油麵，再將作法4放在麵上即可。